Come to Keller
Lassen Sie sich von unserem ENTEN-Team mit einem exquisiten 6-Gang Menü
und den korrespondierenden Weinen vom Weingut Franz Keller verwöhnen.
“Come to Keller” Menü
Rindertatar mit Saiblingskaviar und Gurkensalat
2009 Jedentag Weisswein Cuvée
Gänseleberterrine und Eis mit Pfirsich,
2008 Jechtinger Eichert Gewürztraminer Auslese
Franz Keller Schwarzer Adler Kaiserstuhl
Wisper Goldforelle mit Apfel-Holunderblütenchutney
Franz Keller Schwarzer Adler Kaiserstuhl
2007 Sauvignon Blanc
Levin Wines Loire
Weißer Heilbutt mit Dijon Senfcrème,
2009 Oberbergener Bassgeige Weissburgunder
Franz Keller Schwarzer Adler Kaiserstuhl
2007 Pouilly Fuisse
Loron & Fils Burgund
Rosa gebratene Label Rouge Entenbrust mit Blumenkohlpüree, Haselnüssen und Himbeeressigsauce
2006 Oberbergener Bassgeige Spätburgunder Rotwein aus der Magnumflasche
Franz Keller Schwarzer Adler Kaiserstuhl
1998 Château Jonqueyres Jéroboam
Bordeaux
Geschmorte Schulter und Bürgermeisterstück vom Black Angus Rind
mit Artischocken und Steinpilzravioli
2007 Spätburgunder Rotwein Selection aus der Magnum
Franz Keller Schwarzer Adler Kaiserstuhl
2005 Fixin
Philippe Naddef Burgund
Geeistes Ziegenquarksoufflé mit Mirabellen und Verveine
2009 Schloss Vollrads Riesling fruchtig, süß
Schloss Vollrads Rheingau
Preis pro Person inklusive Getränken
EUR 105,00
Wir freuen uns über Ihre Reservierung unter:
Telefon: 0611 - 133 666
E-Mail: ente@nassauer-hof.de
Wir freuen uns Sie als Gast begrüßen zu dürfen.
