Glorreiche Tage "Farben"

"Auch zu schmecken ist die Farbe..."
(Goethe, Maximen und Reflexionen 1301)

Isst und Trinkt das Auge wirklich mit?  Mit allen Sinnen genießen - geht das? Beeinflussen die Farben der Gerichte unsere Auswahl beim Essen?

Der Gelbe Kaiser der Chinesen lehrte schon vor 3000 Jahren, man solle in einem Essen "fünf Farben, fünf Geschmacksrichtungen und fünf Duftstoffe" kombinieren. Goethe beschrieb begeistert die Farben der Dinge und Speisen, die ihm auf seiner Italienreise begegnen.

Ulrich Allendorf, der "Harry Potter der Winzer", führt seit Jahren die Besucher der Wein-Erlebnis-Welt "hinters Licht". Wussten Sie, dass das gar keine Zauberei ist, sondern inzwischen wissenschaftlich untersucht?

Genießen Sie farbige Speisen von Klaus Weingartz und Michael Kammermeier, dazu die passenden Weine aus dem Weingut Allendorf. Durch den bunten Reigen führt Prof. Dr. Leo Gros mit einer Prise Wissenschaft,
einem Sack voll Anekdoten und einem Augenzwinkern.
 

6-Gang-Menü pro Person EUR 125,00 (inklusive Weine, Kaffee & Digestif)
Beginn um 19.00 Uhr in den Meistersälen im Hotel Nassauer Hof.

Für die Reservierung wenden Sie sich bitte an folgende Andresse:
 

Weingut Fritz Allendorf - Georgshof
Kirchstrasse 69
65375 Oestrich-Winkel
Tel: 06723-9185 0
E-Mail: allendorf@allendorf.de
Homepage: www.allendorf.de