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Orangerie Salon 3

Mittagstisch

Montag bis Samstag in der Zeit  von 12.00 Uhr bis 15.00 Uhr servieren wir Ihnen ein Tellergericht nach Wahl inklusive 0,25 l Selters-Mineralwasser und einer Kaffeespezialität für nur EUR 18,-.

 

 

26. Januar - 01. Februar 2015

 

 

MONTAG

 

Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Ratatouille Kruste
Tomaten-Basilikum-Ragout und Gemüse-Couscous

 

Rosa gebratener Kalbstafelspitz
mit sautiertem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Rotwein-Schalotten-Soße

 


DIENSTAG

 

Wolfsbarsch
mit Trüffelrisotto und Hummerschaum

 

Schweinefilet
mit Ingwerkürbis, Basmatireis und Orangen-Balsamico-Sauce

 


MITTWOCH

 

Gebratenes Steinbeißerfilet
mit Selleriepüree, Petersilienkartoffeln und Rotweinreduktion

 

Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Argentinischen Rind
mit glasiertem Gemüse und Knoblauch-Kartoffel-Püree

 


DONNERSTAG

 

Gebratene Rotbarbenfilets
mit Lauchstroh, Tomatenrisotto und Bouillabaisse-Soße

 

Gebratene Gänseleber
mit Feldsalat, Croutons und Balsamico Dressing

 


FREITAG

 

Roulade von der Seezunge
mit sautiertem Fenchel, Risolee Kartoffeln und Safransoße

 

Lachscurry mit Kokos und Mango
sautiertem Spinat und Basmatireis

 


SAMSTAG

 

Gebratene Rinderfiletstreifen
mit Gemüse, Schupfnudeln und Pfefferrahmsoße

EUR 26,00

 


SONNTAG

 

Freuen Sie sich
auf unser Lunchbuffet
EUR 42,00

 

 

 





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