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Orangerie Salon 3

Mittagstisch

 

Montag bis Samstag in der Zeit  von 12.00 Uhr bis 15.00 Uhr servieren wir Ihnen ein Tellergericht nach Wahl inklusive 0,25 l Selters-Mineralwasser und einer Kaffeespezialität für nur EUR 18,00.

 

 

03. August - 09. August 2015

 

 

MONTAG

 

Gebratenes Filet von der Rotbarbe
mit Zitronen-Oliven-Dressing, mediterranem Gemüse
und Thymiankartoffeln

 

Zürcher Geschnetzeltes
mit glasiertem Gemüse und Kartoffelrösti

 


DIENSTAG

 

Gebratenes Filet vom Zander
mit Weissweinschaum, Rucola, getrockneten Tomaten, Oliven
und Perlgraupen

 

Vitello Tonnato
mit gebackenen Kapern und Sauerampferöl

 


MITTWOCH

 

Rucolasalat
mit Rohschinken, gehobeltem Parmesan und Charentais Melone

 

Pfifferlingsrisotto
mit jungem Spinat und Wildkräutern

 


DONNERSTAG

 

Gebratenes Filet von der Dorade
mit Kräuterdressing, Ratatouille und Tagliatelle

 

Frikadelle vom Kalb
mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat

 


FREITAG

 

Confierte Tranche vom Lachs
mit Bouillabaisseschaum, sautierten Artischocken
und Estragonkartoffeln

 

Steak vom Duroc Schwein
mit Peperonata und Kartoffelstampf

 


SAMSTAG

 

Tafelspitz vom Kalb
mit Meerrettich, Wurzelgemüse
und Salzkartoffeln

EUR 24,50

 


SONNTAG

 

Genießen Sie unsere
Sommer Menüs inklusive Aperitif
3-Gang EUR 42,00
4-Gang EUR 56,00

 





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