À la carte

VORSPEISEN

Gemischter Salat
mit Tomaten, Kapern, Parmesan, Thunfischdressing

EUR 9,00

Gebeizte Wisper Lachsforelle

mit Spargelsalat

EUR 17,00

Rindercarpaccio
mit Büffelmozzarella, Rucola, Olivenöl und Balsamico

EUR 17,00

Entenleberparfait
mit Rhabarber, Mandelgelee, Salzmandeln und Brioche

EUR 14,00

Spargelcrèmesuppe

mit Crevetten

EUR 11,00

HAUPTGERICHTE

Adlerfisch

mit Spargelgnocchi und Tomaten

EUR 23,00

Maischolle „Finkenwerder Art“
mit Krabben, Dill, Speck, Kartoffel und Gurkensalat

EUR 25,00

Barbarie Entenbrust
mit gefüllten Kartoffeltaschen und wilden Brokkoli

EUR 23,00

Kalbsrückensteak
mit Risotto und Kräuterseitlingen

EUR 26,00

DESSERTS

Armer Ritter
mit Beerenragout und Mandeleis

EUR 8,00

Griesflammerie
mit Rhabarberkompott und Pistazieneis

EUR 9,00

Änderungen sind aufgrund des aktuellen Angebots vorbehalten.