Hotel Nassauer Hof restaurants & bars

Dining in Wiesbaden

Guests of the Hotel Nassauer Hof will enjoy an exceptional range of dining choices during their stay in Wiesbaden. Tastes and expectations may vary but all our places to eat have one thing in common - good food as the basis for an all-round feeling of wellbeing. Restaurant Orangerie offers a varied menu throughout the day. Cuisine ranges from delicious regional specialities through light and healthy options to exclusive international delicacies. Nassauer Hof Bar is a favourite gathering spot among hotel guests and Wiesbaden locals looking to enjoy a cocktail and cigar in a casual lounge setting. 

Our restaurants and bars are on hand to serve you breakfast, a healthy snacks, a business lunch, a sophisticated dinner and, of course, relaxing drinks.

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Restaurant Orangerie


This light and airy Wiesbaden restaurant exudes a wonderful friendly ambiance and is the perfect setting in which to enjoy regional specialities that are served from breakfast right through to dinner. The business lunches that offer a different menu every day are particularly popular.

The Orangerie has a range of settings: you can sit at our round tables and delight in the views through the floor to ceiling windows that bestow the room with a conservatory feel, or you can dine in the more tranquil salon. In summer you can even partake of your meals in the open air on Wiesbaden's most beautiful terrace and soak up the vista of the historic Kurhaus.

Opening times:

Breakfast:

  • Monday-Friday: 06:30 am - 10:30 am
  • Saturday-Sunday: 06:30 am - 11:00 am

À la carte:

Tuesday and Wednesday:

  • 12:00 pm - 2:30 pm Large Menu
  •   2:30 pm - 6:00 pm Small Menu

On Tuesdays and Wednesdays our restaurant Orangerie will be closed at 2:30 pm. Dishes from the small menu are still available at the hotel lobby. 

Thursday till Monday:

  • 12:00 pm -  2:30 pm Large Menu
  •   2:30 pm -  6:00 pm Small Menu
  •   6:00 pm - 10:00 pm Large Menu
  • 10:00 pm - 11:00 pm Small Menu

Daily Lunch

We offer from Monday till Saturday the perfect lunch for your break between 12:00 and 14:30.
Enjoy our daily lunch with two changing dishes every day. Also included is one 0,25l Selters Water and in the end one coffee speciality for Euro 20,00.

Our restaurant manager Alexander Offermanns and his team are glad to welcome you soon!

Lobby Bar

A light breakfast of croissants, hot and cold snacks, homemade specialities conjured up by our chef de cuisine or a refreshing drink - the lobby bar is a perfect setting to rendezvous with the family, with friends or with business partners for a casual chat.

Opening hours: Mon-Sun: 7:00 am - 2:00 am

Nassauer Hof Bar


The Nassauer Hof is proud to still have a traditional cocktailbar where guests can cap off a perfect meal with an after-dinner drink or a cigar. It's also the perfect rendezvous lounge for night owls and for those wanting to wind down after a busy day.
The Nassauer Hof bar is famed for its extraordinary selection of whiskeys. Relaxing in front of an open fire to the dulcet tones of live piano music, the full flavour of a whisky can be truly appreciated.

Opening hours: Mon-Sun: 5:00 pm - 2:00 am

ENTE

In the past almost 4 decades, our gourmet restaurant ENTE has virtually become an epicurean institution and is in the league of highly acclaimed gourmet restaurants of Germany.

For more information visit the Ente website

Highlights

Freilandgans

Samstag 10. November - Mittwoch 26. Dezember 2018

Genießen Sie im Kreise Ihrer Lieben unsere knusprig gebackene, deutsche Freilandgans aus dem Ofen.

Preis: 185,- pro Gans

-Gans für 4 Personen

-mit Rotkohl, Maronen, Bratapfel, Kartoffelklößen, Apfelmus und aromenreicher Soße

Anmeldung und Information unter:

Lorena Yoldas-Diaz

T +49 611 133 619

F +49 611 133 614

gaenseliesl@nassauer-hof.de

Hüttenzauber

Freitag 30. November - Sonntag 23. Dezember 2018 von 17:00 - 19:00 Uhr

Genießen Sie die Adventszeit bei hausgebackenen Plätzchen, einem saftigen Stollen, weihnachtlicher Atmosphäre und vielem mehr. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 Hüttenzauber

Pssst Geheimtipp: Diese Hütte vermieten wir exlusiv auch für Weihnachts- und Jahresabschlussfeiern- fragen  Sie uns nach unseren speziellen Angeboten

Anmeldung und Information unter:

Lorena Yoldas-Diaz

T +49 611 133 619

veranstaltungsbuero@nassauer-hof.de

Ho ho ho!- Weihnachtsfest

Montag 24. Dezember 2018 von 11:00 - 16:00 Uhr

Die Einwohner der Stadt Wiesbaden treffen sich in bewährter Tradition vor dem Hotel Nassauer Hof, im Gourmetrestaurant ENTE und der Bar und läuten in besinnicher Stimmung das Weihnachtsfest ein.

Weihnachtsfest

Ein Treffen der besonderen Art, welches an Heiligabend nicht fehlen darf. In unserer Löwenhöhle spielen, toben und basteln Ihre Kleinen währenddessen.

Anmeldung und Information unter:

Lorena Yoldas-Diaz

T +49 611 133 619

veranstaltungsbuero@nassauer-hof.de

Heiligabend in der Orangerie

24. Dezember 2018

18:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Küchenchef Thomas Janser und Restaurantleiter Alexander Offermanns verwöhnen Sie ab 18:00 Uhr mit einem weihnachtlichen 4-Gänge Menü.

Menü:

Hausgeräucherter Färöer Lachs

 Safran Crème | gepickelte Gurke | Kaviar

 ***

 Consommé  vom Wildgeflügel

 Sherry | Trüffelravioli | Wurzelgemüse

 *** 

Gebratene deutsche Freilandgans

 Rotkohl | Maronen | Klöße | Bratapfel

 oder

Gebratene Tranche vom Schwarzen Heilbutt Rotgarnele | Hummerschaum

Kartoffel – Gurkengemüse

oder

Gebratener Semmelknödel

 getrüffelter Pilzrahm | junges Gemüse

 *** 

Bratapfel Tarte

 Rumrosinen | Zimteis

 

Preis:  119,00€ pro Person

Kontakt:

 Alexander Offermanns

 Telefon: +49 (0)611-133-633

 E-Mail: orangerie@nassauer-hof.de

 

Weihnachten in der Orangerie

25. Dezember 2018

12:00 Uhr bis 15:00 Uhr

18:30 Uhr bis 21:30 Uhr

Schlemmen Sie sich durch die Festtage und lassen Sie sich von einem köstlichen Buffet verwöhnen.

Buffet:

Serviertes Süppchen:

 Getrüffeltes Schwarzwurzelsüppchen mit Jakobsmuschel

  

Vorspeisen:

 Starten Sie mit kleinen kulinarischen Köstlichkeiten: von Lachs über Picandou Ziegenkäse, Waldpilz Tarte und Rindertatar zu Seafood Cocktail mit kanadischem Hummer sowie vielen weiteren Köstlichkeiten.

  

Hauptgang:

 Genießen Sie  zum Hauptgang eine live tranchierte Freilandgans mit Rotkohl, Maronen, Klößen und Bratapfel, ein Filet vom arktischen Saibling oder Tortellini mit Gorgonzola und Walnussfüllung.

  

Dessert:

 Runden Sie den Abend ab mit Zartbitter Schokoladenmousse, Zitronentarte, Creme Brulée mit Tonkabohnen und weiteren süßen Zaubereien.

 

Preis:  85,00€ pro Person

Kontakt:

 Alexander Offermanns

 Telefon: +49 (0)611-133-633

 E-Mail: orangerie@nassauer-hof.de

 

Weihnachten in der Orangerie

26. Dezember 2018

12:00 Uhr bis 15:00 Uhr

18:30 Uhr bis 21:30 Uhr

Genießen Sie ein leckeres 3-Gänge Menü von Küchenchef Thomas Janser und seinem Team oder wählen Sie aus der Karte und lassen Sie sich mit leckeren Weinen und herzlichem Service von Alexander Offermanns und seinem Team verwöhnen.

Menü:

Wildgeflügelessenz

mit altem Sherry | Wurzelgemüse  Brasatoravioli

 ***

 Gebratene deutsche Freilandgans Rotkohl | Maronen | Klöße

 Bratapfel

oder

Auf der Haut gebratener Kabeljau

mit gebratener Garnele

Bouillabaisse Sud | Wurzelgemüse Estragonkartoffeln

 *** 

Apfelstrudel

Vanillesauce | Zimteis

 

Preis:  56,00€ pro Person

Kontakt:

 Alexander Offermanns

 Telefon: +49 (0)611-133-633

 E-Mail: orangerie@nassauer-hof.de

 

Weihnachten in der ENTE

25. und 26. Dezember 2018

12:00 Uhr bis 22:00 Uhr

18:30 Uhr bis 22:00 Uhr

Stellen Sie sich Ihr Sternemenü zusammen und genießen Sie im schönen Ambiente der Ente Köstlichkeiten aus der Gourmetküche. Michael Kammermeier, Marcella Schaefer und ihr Team werden Sie mit exzellentem Service, passenden Weinen und einer schönen Stimmung durch den Tag oder Abend begleiten.

Menü:

Gehobelte Entenleber

Quittengelee | Kakaosplitter | Salzbutterbrioche

oder

Hiramasa Kingfish

Avocado | Rettich | Jalapeños | Soja

 *** 

Jakobsmuscheln

Blumenkohl | Mandeln | braune Butter

oder

Gnocchi mit Kalbsbries

Beurre blanc | Perigord Trüffel

 *** 

Weißer Heilbutt

Steinpilzpesto | Rosenkohl | Schinkensaft

oder

Island Skrei

Tortillakruste | Maissud | Kaviar - Schnittlauchsud

 *** 

Bayrischer Rehrücken

Sellerie | Marone | Trockenaprikose

oder

Piemonter Kalbsfilet

Gehobelte Belper Knolle | Bunte Rübchen | Herbsttrompeten

oder

 Unser Klassiker

in 2 Gängen serviert und am Tisch tranchiert

 Knusprige Maisente „Prince de dombes“ Jean claude Mieral

Rotkohl | Bratapfelperlen | gehobelte Maronen

 Kartoffelknödel

*** 

Apfeltarte

Salzkarameleis | Haselnuss

oder

Schokoladencreme

Passionsfrucht | Zimtblüteneis

 

Preis: 

4 Gang 125,00€ pro Person

5 Gang 145,00€ pro Person

 

Kontakt:

 Marcella Schaefer

 Telefon: +49 (0)611-133-666

 E-Mail: ente@nassauer-hof.de

 

Unser ENTE Bistro hat am 01. Und 02. Weihnachtsfeiertag geschlossen

Silvester in der Orangerie

31. Dezember 2018

ab 19:00 Uhr

Genießen Sie den letzten Tag des Jahres in einer stimmungsvollen, kulinarischen Runde. Küchenchef Thomas Janser und Restaurantleiter Alexander Offermanns begleiten Sie mit einem festlichen 6-Gänge-Menü und Service durch eine Welt kulinarischer Genüsse. Begleitet wird der Abend durch unsere Live-Pianomusik.

6-Gänge-Menü

inklusive Champagneraperitif und Neujahrsgaumenschmaus

Menü:

Amuse Bouche

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Tatar vom Büffelfilet

Gebackene Garnelenpraline | Wildkräuter | Krustentiermayo

* * *

Getrüffeltes Winterspinatsüppchen

Spinatflan | Frischkäse-Trüffel | Tortellini

* * *

Gebratene Tranche vom Steinbutt

Grüne Kräuter Creme | Quinoa | Kaviar

* * *

Rinderfilet

Hummerschwanz | Süßkartoffelpüree| Pak Choi | Cajun Spice

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Stilton

Portweingelee | Früchtebrot

* * *

Grüntee Törtchen

Himbeeren | Flugmango | Mango Sorbet

Preis: 219,00€ pro Person

VIP-TOP OF HOF Upgrade   +50,00€ pro Person

ab 23:45 Uhr

Stoßen Sie an, über den Dächern von Wiesbaden. Ein exklusives Ambiente, sowie ein einmaliger Blick aufs Kurhaus und das Bowling Green wartet auf Sie in unserer Royalsuite 423.

limitierte Platzanzahl, exklusive Getränke

Kontakt:

 Alexander Offermanns

 Telefon: +49 (0)611-133-633

 E-Mail: orangerie@nassauer-hof.de

Silvester in der ENTE und im ENTE Bistro

 31. Dezember 2018

ab 19:00 Uhr

Zum Jahresabschluss entzündet Küchenchef Michael Kammermeier gemeinsam mit seinem Team ein kulinarisches Feuerwerk und zaubert Ihnen ein 7-Gänge-Sternemenü in höchster Vollendung. Genießen Sie einen exklusiven Abend mit musikalischer Umrahmung einer Liveband.

7-Gänge-Menü

inklusive Champagneraperitif und Neujahrsgaumenschmaus

Menü:

Iberico Schinken &

Frische Pleiade Poget Austern auf Eis

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Grüße aus der Entenküche

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Carpaccio vom Kanadischen Hummer

Fenchel | Orangenmajo | Quinoa

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Geschmorter Sellerie & Perigord Trüffel

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Steinbutt & Ochsenschwanzravioli

Petersilie | Nussbutterschaum

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Island Kabeljau

Bunte Bete | Kaviar | Schnittlauch

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Simmentaler Rinderfilet

Schwarzwurzeln | Herbsttrompeten | Rosenkohl

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Champagnerparfait

Cassis | weiße Schokolade

Preise:

im Restaurant 319,00€ pro Person

im Bistro 239,00€ pro Person

VIP-TOP OF HOF Upgrade   +50,00€ pro Person

ab 23:45 Uhr

Stoßen Sie an, über den Dächern von Wiesbaden. Ein exklusives Ambiente, sowie ein einmaliger Blick aufs Kurhaus und das Bowling Green wartet auf Sie in unserer Royalsuite 423.

limitierte Platzanzahl, exklusive Getränke

Kontakt:

Marcella Schaefer

Telefon: +49 (0)611-133-666

E-Mail: ente@nassauer-hof.de

 

Silvester Nassauer Hof Bar

31. Dezember 2018

ab 15:00 Uhr

Barchef Patrick Wokan und sein Team freuen sich darauf Sie mit eisgekühltem Champagner und erfrischenden Cocktails den ganzen Abend bei Livemusik zu verwöhnen.

 

Kontakt:

 Patrick Wokan

 Telefon: +49 (0)611-133-636

 E-Mail: info@nassauer-hof.de