Willkommen im Restaurant ENTE Wiesbaden

Die ENTE Wiesbaden: Top-Restaurant in Wiesbaden

Das Gourmetrestaurant ENTE - seit knapp 4 Jahrzehnten eine kulinarische Institution in Wiesbaden - gehört zu den bekanntesten Gourmetrestaurants in Deutschlands und ist mit 1 Michelin Stern und 17 Punkten bei Gault Millau ausgezeichnet. Mit Michael Kammermeier steht ein junger Koch am traditionsreichen Herd des Restaurants. Seine Küche bezeichnet er als „Inspired by the world´s flavour – apart from Antarctica“. Die Ente ist überall auf der Welt Zuhause – außer in der Antarktis. Ihre individuellen und saisonal unterschiedlichen "Flugrouten" in ferne Länder sind seine Inspirationsquelle für Aromen und Kombinationen. Die Restaurantleiterin und Sommerlière Marcella Schaefer wählt hierfür begleitende Wein-„Persönlichkeiten“ und „Neu-Entdeckungen“ aus. Klassische und überlieferte Handwerkskunst kombiniert mit jungem Teamspirit versprechen kreative und harmonische Interpretationen.

Weinwelt

Unsere Sommelière, Marcella Schaefer, nimmt Sie mit auf eine spannende Reise durch unsere Weinwelt. Durch ihren hohen Grad an Erfahrung möchte sie Sie begeistern, Ihre Emotionen wecken und Sinne ansprechen. Sie hat den Überblick über die rund 800 Positionen im Weinkeller unseres Gourmetrestaurants. Lassen Sie sich ausführlich und kompetent beraten bei der Auswahl korrespondierender Weine zum Menü. Erst so wird der Besuch in der ENTE in Wiesbaden zum einmaligen Geschmackserlebnis.

arrangements

kulinarisches Erlebnis

  • Menu

    Gourmetküche

    Küchenchef Michael Kammermeier leitet seit 2006 die Geschicke der ENTE mit großem Engagement und viel Erfolg. Auch unter dem jungen Küchenchef ist das…
    mehr
  • ENTE Bistro

    Das ENTEN Bistro hingegen bietet feine französisch-italienische Küche in legerer Bistro-Atmosphäre, die ebenfalls aus der Küche rund um das Team von…
    mehr
  • ENTE Keller

    Der Keller der ENTE kann für private Feiern in urig-gemütlicher Atmosphäre mit hochklassiger Gourmet- oder Bistroküche gemietet werden. Er bietet Platz…
    mehr

LAGE

AdresseKaiser-Friedrich-Platz 3-4 , 65183 Wiesbaden

Telefon+49611133666

Kontaktieren Sie unsente@nassauer-hof.de

Öffnungszeiten

Di-Fr: 18:30 - 22:00 Uhr

Sa: 12:00 - 14:30 Uhr und 18:30 - 22:00 Uhr

STAMMESSEN

Jeden Wochentag zwischen 12:00 Uhr und  14:30 Uhr bietet unser ENTE Bistro ein wechselndes Tagesgericht zum Preis von EUR 14,00 pro Person an.

Frau Marcella Schaefer und ihr Team freuen sich auf Sie!

Unser Stammessen

 

  • The chefs welcome appetizers were beautiful and delicious. I had the shredded foie gras for an appetizer it was heavenly! My husband enjoyed the corn creme brûlée with lobster. We had the duck for an…
  • My wife and I recently enjoyed a four-course menu with paired wines here. The ambiance, decor and service were impeccable, the food was delicious. The ingenious combinations of ingredients, flavours and…
  • This is one of my favorite restaurants in the whole world. The food, service and atmosphere was impeccable. I highly recommend it! I have never spent over 4 hours enjoying a restaurant as such.... You…
  • Went on a twenty plus guests corporate event to Ente. We had a lovely evening and I really want to compliment the kitchen on the quality of the food compared to how many people we were. I generally get…
  • If you want to lunch at the Ente (not open for lunch) or have a less formal dinner I recommend the Entenbistro, next door and Chief Kammermeier is in Charge here as well. Typical Bistro style, small…