Рождество в ресторане «ЭНТЕ»

В ресторане «ЭНТЕ» Вас ожидает изысканное рождественское меню, созданное шеф-поваром Михаэлем Каммермайером.

Блюда на выбор

Террин из утиной фуа-гра по-эльзасски
Какао, слива, сельдерей, соленая бриошь
или
Атлантический лангуст, карпаччо

Морковь, имбирь, кориандр, ароматный рис

•

Консоме из перепелки
Перепелиное яйцо, равиоли, филе, чечевица
или
Шотландские морские гребешки
Цветная капуста, орехи, кресс-салат

•

Балтийская зимняя треска
Чоризо, фасоль, корень петрушки
или
Рыба сен-пьер из Бретани
Чернокорень, свекла, каштан

•

Фаршированное филе по-мюнстерски
Гусиная фуа-гра, трюфель, савойская капуста, топинамбур
или
Утка, запеченная с хрустящей корочкой
Брюссельская капуста, тыква, апельсиновая цедра, кнедлики с каштанами

•

Тартинка с нугой и пассифлорой
Кокосовое мороженое, манго
или
Белый ванильный крем
Коричное мороженое с пряностями

Меню из 4 блюд

EUR 102,00/чел.
 

Меню из 5 блюд

EUR 120,00/чел.  

Бронирование билетов:

Тел.: 0611-133 666
Эл. почта: ente@nassauer-hof.de

Мы рады будем приветствовать Вас!